Ano passado postei aqui sobre o primeiro ovo de páscoa que fiz. Agora, resolvi voltar pra atualizar aquele post, sendo mais resumido. Como eu já tinha a forma do ovo e ainda tinha uma barra de chocolate fracionado que comprei no fim do ano não tenho como postar valores de quanto gastei, mas se eu fizer uma média pelo valor do ano passado ( 1 forma de silicone BWB – ovo 350 gramas (7,25) + 1 barra de 1kg de chocolate fracionado da Harald (17,95) = 25,20) e considerando que fiz três ovos de 350g, cada um saiu por 8,40*.
Para fazer é bem simples. Você só precisa picar o chocolate e colocar em uma vasilha/panela para fazer banho maria, eu recomendo que ao máximo que conseguir, assim é mais fácil derreter. Feito isso, coloque uma panela com água no fogo, e pouco antes de começar a ferver desligue ( A panela de chocolate deve ter uma base que cubra a boca da panela com água, para que o vapor não possa sair, e não caia água no chocolate). Coloque a panela com chocolate picado em cima da que possui a água e fique mexendo até que todo chocolate tenha derretido, no início parece que não vai funcionar, mas acredite, vai (é possível fazer essa etapa no microondas, mas sempre faço no fogão, caso queira derreter no microondas, a embalagem do chocolate costuma explicar como faz). Chocolate derretido é só transferir para a forma e depois levar a geladeira por 10, 15 minutos.
Minha forma vem com duas partes plásticas e uma de silicone. Ai em uma parte eu coloco o chocolate até a marcação e depois cubro com o silicone e a outra metade plástica, assim forma um lado do ovo. Caso sua forma seja mais simples, só com uma parte plástica, é só por o chocolate e balançar até cobrir toda a forma.
Pra desenformar é só virar em uma superfície limpa, às vezes você pode precisar dar uma leve batida ou pressionar, se estiver usando uma forma simples. No caso da minha é só tirar as partes plásticas e puxar o silicone. Basta repetir para fazer a outra metade e está pronto seu ovo.
Com 3 pedaços de chocolate da barra eu consigo fazer um ovo inteiro e sobra um pouco de chocolate ainda derretido. Como eu estava com 8 pedaços pois minha barra já tinha sido aberta, eu consegui 3 ovos inteiros e a sobra de chocolate usei para fazer umas casquinhas de chocolate na forma de trufa.
E ai, gostou da dica? Alguma dúvida? Deixa nos comentários 😉
*8,40 é um valor aproximado, pois não lembro o preço da barra que usei esse ano, e ela já não estava inteira.
Quase 30 